São Paulo — InkDesign News — O design contemporâneo busca não apenas a estética, mas também funcionalidades práticas, especialmente em setores como o de ferramentas culinárias. Recentemente, uma nova linha de utensílios para a preparação de sushi foi destacada por sua combinação de inovação e tradição.
Design de produto
Os novos utensílios incluem itens como o Vermicular Musui–Kamado Rice Cooker, que utiliza aquecimento por indução em um recipiente de ferro fundido. Essa combinação resulta em um arroz de sushi com textura e brilho ideais. Além disso, o equipamento se destaca pelo design minimalista que se integra a diversas cozinhas, combinando eficiência e elegância. Segundo a análise, “o design moderno e elegante realça qualquer cozinha” (
o design moderno e elegante realça qualquer cozinha
(“elegant, modern design that enhances any kitchen.”)— Yanko Design
).
Inovação e materiais
A escolha dos materiais é fundamental. A Shimizu Mokuzai Wooden Sushi Tub, feita de cipreste japonês, permite que o arroz absorva a umidade de forma gentil, contribuindo para a textura adequada. Esses produtos foram desenvolvidos com atenção às tradições japonesas, combinando técnicas contemporâneas de produção que valorizam a funcionalidade.
A utilização de novas tecnologias, como lâminas de cerâmica em facas de sashimi, permite cortes precisos, preservando a integridade do peixe. Esse tipo de inovação propõe um melhor aproveitamento dos ingredientes, resultando em pratos visualmente atraentes e saborosos.
Sustentabilidade e impacto
A sustentabilidade também é uma preocupação central. Ferramentas como a Hinoki Essence Cutting Board são feitas de cipreste hinoki sustentável, um material que não apenas protege as lâminas, mas também se alinha com as práticas de cuidado ambiental. Estas inovações promovem um uso responsável dos recursos, no compromisso com a preservação.
A produção artesanal de alguns itens, como o Nezumiya Sushi Fan, reflete essa preocupação com a sustentabilidade e a valorização do trabalho manual. A conexão com a cultura e a tradição é evidente e traz um valor duradouro aos produtos.
Os próximos lançamentos no setor de utensílios de cozinha prometem continuar essa tendência de design e inovação, com um foco crescente em práticas sustentáveis e a criação de experiências gastronômicas únicas.
Fonte: (yankodesign – Design)
