Brasília — InkDesign News —
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) desclassificou três marcas de café torrado para consumo humano após análises em laboratório revelarem impurezas e presença de micotoxinas acima dos limites permitidos. As marcas reprovadas incluem Melissa, Pingo Preto e Oficial.
Contexto e objetivos
A detecção de contaminantes em alimentos é uma questão relevante para a saúde pública, especialmente no que diz respeito ao café, um dos produtos mais consumidos no Brasil. O objetivo do Mapa é garantir a segurança alimentar, preservando a saúde dos consumidores, que devem estar cientes das irregularidades nos produtos que adquiriram.
Metodologia e resultados
Em resposta a procedimentos de controle de qualidade, o Mapa conduziu análises laboratoriais que identificaram elementos estranhos e impurezas em três marcas de café, levando à sua desclassificação. “Tais elementos indicam que os produtos não atendem aos requisitos de identidade e qualidade previstos para o café torrado, motivo pelo qual foram desclassificados”, diz nota da pasta.
“Such elements indicate that the products do not meet the identity and quality requirements established for roasted coffee, which is why they were disqualified.”
(“Tais elementos indicam que os produtos não atendem aos requisitos de identidade e qualidade previstos para o café torrado, motivo pelo qual foram desclassificados.”)— Ministério da Agricultura e Pecuária
Implicações para a saúde pública
O Mapa recomenda que os consumidores que tenham adquirido os produtos listados interrompam seu uso imediatamente. Além disso, o Ministério estabelece que os produtos impróprios devem ser recolhidos e as empresas notificados das irregularidades. Esta ação visa proteger a saúde pública e assegurar que apenas produtos que atendem aos padrões de qualidade sejam oferecidos aos consumidores.
“O consumidor pode solicitar a substituição do produto.”
(“O consumidor pode solicitar a substituição do produto.”)— Ministério da Agricultura e Pecuária
Para aqueles que encontrar produtos ainda à venda, o Mapa orienta que a ocorrência seja comunicada pelo canal oficial Fala.BR, essencial para monitoramento de práticas inadequadas no comércio. Com isso, espera-se que medidas adequadas sejam tomadas em relação a fabricantes que não cumpram as normas vigentes.
Em suma, as recomendações do Mapa são claras: verificar a procedência dos produtos e agir rapidamente em caso de irregularidades, visando a saúde e segurança alimentar da população.
Fonte: (Agência Brasil – Saúde)
