Estudo sobre recomendações nutricionais nórdicas associa longevidade

São Paulo — InkDesign News — A recente pesquisa realizada por instituições como a Universidade de Aarhus e o Karolinska Institutet revela que seguir as recomendações nutricionais nórdicas de 2023 está diretamente associado à redução da mortalidade, enfatizando a importância de dietas mais sustentáveis.

Contexto da descoberta

As Nordic Nutrition Recommendations 2023 defendem a diminuição do consumo de carne e o aumento da ingestão de vegetais, frutas, cereais, nozes e leguminosas. O estudo, que analisou dados de mais de 76.000 suecos, indica que a dieta é um dos principais contribuintes para as emissões de gases de efeito estufa, representando cerca de 30% das emissões antropogênicas.

Métodos e resultados

Os pesquisadores analisaram informações de dois grandes estudos populacionais, a Swedish Mammography Cohort e a Cohort of Swedish Men, coletadas desde 1997. Os resultados apontam que a adesão às diretrizes nutricionais reduz a mortalidade em 23% entre homens e mulheres de meia-idade, mesmo quando considerados fatores como educação, renda e atividade física.

“Nosso estudo mostra que entre homens e mulheres suecos de meia-idade que seguem as diretrizes, a mortalidade é 23% mais baixa comparada àqueles que não seguem — mesmo levando em conta fatores como educação, renda e atividade física.”
(“Our study shows that among middle-aged Swedish men and women who follow the guidelines, mortality is 23% lower compared with those who do not — even when factors such as education, income, and physical activity are taken into account.”)

— Anne Bak Mørch, Doutoranda, Universidade de Aarhus

Implicações e próximos passos

Os achados sugerem que a adoção de uma dieta nórdica pode beneficiar tanto a saúde pública quanto o meio ambiente, servindo como um modelo para outras regiões. A pesquisa destaca a relevância das recomendações em países nórdicos e bálticos, pois são baseadas nas diretrizes nutricionais nórdicas.

“Nossos resultados são relevantes em toda a região nórdica e báltica, já que as diretrizes dietéticas nacionais se baseiam nas Recomendações Nórdicas de Nutrição.”
(“Our results are relevant across the Nordic and Baltic countries, since national dietary guidelines are based on the Nordic Nutrition Recommendations.”)

— Dr. Christina Dahm, Universidade de Aarhus

A pesquisa também levanta a questão de como essa dieta pode afetar outros resultados de saúde, como obesidade e diabetes tipo 2, sendo um foco para investigações futuras.

Esse trabalho confirma que é possível seguir uma dieta nórdica para melhorar nossa saúde e o clima, indicando novas direções para estratégias de saúde pública e sustentabilidade.

Fonte: (sci.news– Ciência & Descobertas)