Fairfax, Virgínia — InkDesign News — Uma pesquisa conduzida na George Mason University revela que o consumo diário de manga pode melhorar significativamente os índices glicêmicos e a composição corporal em adultos com pré-diabetes, mesmo quando comparado a lanches com baixo teor de açúcar. O estudo, publicado em agosto de 2025 na revista Foods, aponta que a presença de fibras e nutrientes na fruta pode ser central para esses benefícios.
O Contexto da Pesquisa
A pré-diabetes afeta quase 100 milhões de adultos nos Estados Unidos, levando cientistas a investigar fatores alimentares que possam conter a progressão para o diabetes tipo 2. Tropicais como a manga, geralmente evitadas por seu alto teor de açúcar natural — variando de dez a 50 gramas por porção —, frequentemente são consideradas opções não ideais para quem deseja controlar os níveis de glicose. Entretanto, novas evidências sugerem que não apenas o açúcar, mas sim o “contexto alimentar” — a interação entre diferentes componentes do alimento — é determinante para o impacto metabólico.
“It is not just the sugar content that matters, but the overall food context that matters.”
(“Não é apenas o teor de açúcar que importa, mas o contexto alimentar como um todo é fundamental.”)— Raedeh Basiri, Professora Assistente, Departamento de Nutrição e Estudos Alimentares da George Mason University
Resultados e Metodologia
A pesquisa, liderada pela nutricionista e pesquisadora clínica Raedeh Basiri, dividiu participantes adultos pré-diabéticos em dois grupos: um recebeu uma manga fresca diariamente (32 gramas de açúcar); o outro grupo, uma barra de granola com baixo teor de açúcar (11 gramas). Ao longo de seis meses, foram monitorados glicemia, respostas insulínicas e composição corporal. Os resultados surpreenderam: indivíduos do grupo da manga apresentaram melhor controle glicêmico, sensibilidade à insulina aumentada e redução de gordura corporal em relação ao grupo da barra de granola.
Segundo Basiri, os benefícios podem ser atribuídos à combinação de fibras, vitaminas e outros nutrientes presentes na manga, que modulam a absorção e metabolização dos açúcares naturais, diferentemente de alimentos ultraprocessados ou industrializados, muitas vezes pobres em fibras e micronutrientes.
“The goal is to encourage people to include whole fruits, like mango, as part of healthy eating behaviors and practical dietary strategies for diabetes prevention.”
(“O objetivo é incentivar as pessoas a incluir frutas integrais, como a manga, como parte de hábitos alimentares saudáveis e estratégias práticas para a prevenção do diabetes.”)— Raedeh Basiri, Professora Assistente, Departamento de Nutrição e Estudos Alimentares da George Mason University
Implicações e Próximos Passos
Os resultados reforçam a importância de considerar todo o perfil nutricional de um alimento e não apenas o teor isolado de açúcares — especialmente na escolha de lanches por indivíduos em risco de desenvolver diabetes. Esta abordagem pode ampliar estratégias de prevenção, priorizando alimentos minimamente processados e ricos em compostos bioativos. O estudo, financiado pelo National Mango Board — sem papel dos patrocinadores no desenho, análise ou publicação —, inaugura um novo viés para aconselhamento nutricional em populações vulneráveis.
Especialistas defendem que pesquisas futuras sigam explorando os mecanismos fisiológicos que ligam o consumo de frutas integrais a melhores desfechos metabólicos. As conclusões sugerem um potencial reposicionamento de frutas tropicais em dietas destinadas à prevenção de doenças metabólicas, com atenção à qualidade nutricional global dos alimentos consumidos.
O avanço desta linha de investigação poderá influenciar diretrizes de saúde pública e recomendações clínicas, trazendo novos olhares para hábitos alimentares preventivos frente ao avanço global do diabetes.
Fonte: (ScienceDaily – Ciência)
