Londres — InkDesign News — Uma pesquisa conduzida por cientistas do King’s College London revelou que seguir uma dieta inspirada no padrão alimentar mediterrâneo pode estar associado a uma melhor saúde gengival e menor inflamação, segundo estudo publicado em 15 de setembro no Journal of Periodontology.
O Contexto da Pesquisa
O interesse científico sobre os impactos da alimentação na saúde bucal e sistêmica tem crescido, particularmente diante do aumento de casos de doenças crônicas inflamatórias. Estilos alimentares como a dieta mediterrânea — conhecida por priorizar frutas, vegetais, grãos integrais e gorduras saudáveis — já são associados à redução de riscos de enfermidades cardiovasculares, neurodegenerativas e certos cânceres. A pesquisa atual visa aprofundar a compreensão das relações entre dieta, sistema imunológico e doenças periodontais.
Resultados e Metodologia
O estudo avaliou 200 pacientes do King’s College London Oral, Dental and Craniofacial Biobank por meio de exames bucais, análise sanguínea e questionários alimentares. Os pesquisadores observaram que aqueles que não aderiam a uma dieta mediterrânea — especialmente com consumo frequente de carne vermelha — apresentaram maior severidade de doença gengival. Nessas pessoas, níveis de marcadores inflamatórios como interleucina-6 (IL-6) e proteína C-reativa (CRP) estavam elevados. Em contrapartida, indivíduos com alimentação rica em leguminosas, vegetais, frutas e azeite de oliva apresentaram menores índices inflamatórios.
“Nossas descobertas sugerem que uma dieta balanceada, do tipo mediterrânea, pode potencialmente reduzir a doença gengival e a inflamação sistêmica.”
(“Our findings suggest that a balanced, Mediterranean-type diet could potentially reduce gum disease and systemic inflammation.”)— Dr. Giuseppe Mainas, Pesquisador de pós-doutorado, King’s College London
A pesquisa indica ainda que a presença de determinados compostos bioativos em dietas baseadas em plantas pode modular a resposta inflamatória do organismo.
Implicações e Próximos Passos
Os achados reforçam a necessidade de considerar práticas alimentares no manejo da saúde periodontal. Especialistas defendem investigações adicionais para formular abordagens nutricionais personalizadas no tratamento da periodontite.
“Há evidências crescentes sobre o papel que uma dieta equilibrada pode desempenhar na manutenção da saúde periodontal. Nossa pesquisa mostra o efeito potencial de uma alimentação rica em nutrientes e baseada em plantas na melhoria da saúde bucal nacional. No entanto, mais estudos são necessários para desenvolver estratégias personalizadas.”
(“There is emerging evidence about the role that a balanced diet might have in maintaining a periodontal healthy status. Our research shows the potential effect that a nutrient-dense, plant-rich diet could play in improving the nation’s gum health. Nevertheless, more investigation is needed to develop personalised approaches to help people manage their gum health.”)— Professor Luigi Nibali, Professor de Periodontologia, King’s College London
Pesquisadores apontam a importância de uma avaliação integrada dos hábitos alimentares durante o diagnóstico e tratamento de doenças periodontais, destacando a influência das estratégias dietéticas sobre marcadores de inflamação.
No horizonte da pesquisa, espera-se que novos estudos ampliem a base de evidências e contribuam para recomendações clínicas e políticas públicas, viabilizando intervenções nutricionais mais eficazes na prevenção de doenças gengivais.
Fonte: (ScienceDaily – Ciência)
