Londres — InkDesign News —
O design contemporâneo dá um passo surpreendente com a criação do RoboCake, um bolo robótico totalmente comestível que integra componentes móveis e baterias recarregáveis comestíveis. Essa inovação combina tecnologia, gastronomia e sustentabilidade, explorando novas fronteiras na interseção entre robótica e alimentos.
Design de produto
O RoboCake é um bolo de casamento multi-camadas desenvolvido em colaboração entre pesquisadores da École Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL) na Suíça e do Instituto de Tecnologia (IIT) na Itália, em parceria com chefs de confeitaria e cientistas alimentares da renomada École Hôtelière de Lausanne (EHL). A peça apresenta elementos como ursinhos robóticos de gelatina que dançam através de mecanismos internos de ar, proporcionando movimento sem comprometer a comestibilidade. Velas de LED acesas no topo do bolo são alimentadas por baterias feitas de chocolate, vitamina B2, quercetina e carvão ativado, integrando tecnologia e sabor.
O processo criativo envolveu a engenharia de sensores e componentes eletrônicos biodegradáveis, enfatizando a comestibilidade e segurança dos materiais utilizados. A funcionalidade robótica agrega um novo valor estético e lúdico ao design tradicional de bolos.
Inovação e materiais
A inovação reside na combinação de componentes eletrônicos conscientemente desenvolvidos para serem totalmente consumíveis e biodegradáveis. As baterias comestíveis, por exemplo, usam eletrólitos com sabor surpresa que começam com chocolate amargo e terminam com uma nota cítrica, resultado da integração de elementos naturais e seguros para consumo.
“Robótica e comida são dois mundos separados. Entretanto, uni-los oferece muitas vantagens, principalmente em termos de limitar o desperdício eletrônico e alimentar.”
(“Robotics and food are two separate worlds. However, merging them offers many advantages, particularly in terms of limiting electronic waste and food waste.”)— Dario Floreano, Coordenador do projeto RoboFood
Além disso, os mecanismos internos dos ursinhos utilizam vias projetadas para injetar ar, criando movimento sem a necessidade de componentes mecânicos tradicionais, o que reforça a proposta sustentável.
Sustentabilidade e impacto
O RoboCake aponta para uma nova tendência em design que busca eliminar o lixo eletrônico através do desenvolvimento de robôs com sensores e componentes que podem ser consumidos após o uso, reduzindo impacto ambiental. A realização da obra foi financiada por um projeto europeu, o RoboFood, focado em explorar aplicações reais para robôs comestíveis.
“O primeiro sabor que você percebe ao comer as baterias é o de chocolate amargo, seguido por um surpreendente toque cítrico, devido ao eletrólito comestível que dura alguns segundos.”
(“The first flavor you get when you eat them (batteries) is dark chocolate, followed by a surprising tangy kick, due to the edible electrolyte inside, which lasts a few seconds.”)— Valerio Galli, estudante de doutorado no IIT
Exibido recentemente no pavilhão suíço durante a Expo Mundial em Osaka, o RoboCake propõe um futuro onde aparelhos efêmeros podem ser usados e consumidos, unindo função tecnológica e gastronomia com responsabilidade ambiental.
A expectativa é que futuras pesquisas avancem nas possibilidades de robôs comestíveis para usos domésticos e eventos, ampliando o diálogo entre design, inovação e sustentabilidade.
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Fonte: (yankodesign – Design)
